Köögiviljade loend

Köögiviljade loendis on köögiviljad - taimed, mille osi kasutatakse söögiks. Kuna "köögivili" ei ole teaduslik termin, vaid põhineb kokandus- ja kultuuritraditsioonidel, võidakse seda sõna mitmeti mõista.

---

# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S Š Z Ž T U V W Õ Ä Ö Ü X Y

---

A

• aed-harakputk
• aed-majoraan
• aed-mustjuur
• aed-mustköömen
• aed-mürrputk
• aed-piimjuur
• aedportulak
• aeduba ehk türgi uba
• altai lauk
• amerimelon
• ameerika muguluba
• ananass
• apteegitill ehk fenkol ehk ristiköömen
• arbuus
• arrakaatsia
• artišokk
• asukiuba ehk adzukiuba ehk kandiline uba ehk punane uba
• avokaado

B

• baklažaan ehk pommu
• bambusevõrsed
• banaan (sh ka lehed ja varresäsi)
• banaankõrvits
• basiilik
• bataat
• bataatkõrvits
• bataavia salat
• belgia endiivia
• bengali rasvauba
• bomdong
• botiluba
• brokoli ehk spargelkapsas ehk brokkoli ehk asparkapsas

C

• cannellini uba
• cayenne pipar
• cheongyang tšillipipar

D

• daaliamugulad
• dessertmelon
• draakonivili ehk pitahaia

E

• edamame oad
• eiseenia ehk arame
• elevantküüslauk
• endiivia ehk lehtsigur
• eskariool ehk sile endiiviasigur
• esparsett
• estragon
• etioopia sinep
• euroopa melon

F

• Fischeri kobarpea
• frisee ehk kähar sigur
• füüsal

G

• goa-tiibuba
• grislilauk
• gruusia õlikõrvits
• guarkummi ehk guaaraoapõõsa seemnete kummi
• guatemaala kõrvits

H

• haisev rullpea ehk papalo
• hapuoblikas ehk aedoblikas
• handaljakmelon
• harilik enseete ehk dekoratiivbanaan
• harilik kirikakar ehk margareeta
• harilik leeskputk
• harilik leukeena
• harilik näär
• harilik paprika
• harilik pune
• haruline kapsas ehk tuhandepäine kapsas
• hernes
• hernesbaklažaan ehk hernespommu
• hiina alss ehk hiina vesipähkel
• hiina kibekurk
• hiina lehtnaeris ehk paksoi ehk Hiina kapsas
• hiina lillnaeris ehk tsoisum
• hiina melon
• hiina rüps ehk hiina õlinaeris
• hiina spinat
• hiina talimelon ehk hamimelon ehk lumemelon
• hiirekõrv
• hispaania artišokk ehk kardi
• hokkaido kõrvits
• hubbardi kõrvits
• hõbeseemneline kõrvits
• hõre spargelkapsas ehk hõre brokoli ehk brokoliini

I

• idamaade hapendusmelon
• india apteegitill
• india kalimeris
• india köömen ehk lõhnav karusköömen
• india maavits ehk likok
• india punakurk
• india spinat ehk spinatbasella ehk malabari spinat
• ingver
• inkamari ehk peruu füüsal
• itaalia uba ehk itaalia aeduba
• itaalia lillnaeris ehk ruvo

J

• jaapani dioskoor
• jaapani kantaluup
• jaapani katkujuur
• jaapani muskuskõrvits
• jaapani paelputk ehk mitsuba
• jaapani puju ehk yomogi
• jaapani redis
• jaava vesiputk
• jahubanaan
• jalapeno
• jalutuskepikapsas
• jamaika pipar ehk nelkpipar ehk inglise pipar ehk piment
• jamss
• junsai
• juurpetersell
• juurseller ehk naerijuureline seller ehk saksa seller
• juursigur
• juursinep
• juustkõrvits
• jõgi-kõõlusleht
• jänkimelon
• jääsalat

K

• kaalikas
• kabatšokk ehk rullkõrvits ehk melonkõrvits
• kabotša ehk kambodža kõrvits
• kaheõieline hobukaun ehk kaheõieline punauba
• kailaankapsas ehk hiina lillkapsas
• kalganirohi ehk galangal
• kambodža kõrvits ehk kabotša
• kambodža parakardemon
• kantaluup
• kapparid
• kare aster
• karella-kibekurk
• kartul
• karulauk
• kassaabamelon
• kattamelon
• katjang ehk rullvigna
• kaunis parkia
• keegelkõrvits
• keisuke kikkaputk
• kibe apteegitill ehk mõru apteegitill
• kibepipar
• kibesibul
• kikerhernes ehk nuut ehk põishernes
• kilpjalg
• kirdekurk
• kokosell ehk pikk kõrvits
• kollane lillkapsas
• kolmevärvine rebashein
• konomonmelon ehk jaapani melon
• korea melon
• koriander
• koriander ogaputk ehk kulantro
• kornišon ehk pisikurk
• kress ehk suur mungalill
• kristall-lõunalill
• kroonjas jaanikakar
• kuradipuu ehk mandžuuria araalia
• kurd-hiidiisop ehk korea münt ehk banga
• kurk
• kurkmelon
• kurratlauk
• kõrvits
• kähar endiiviasigur ehk frisee
• kähar lehtkapsas
• kähar peakapsas ehk savoia kapsas
• kämmalpalmaaria ehk dulse
• käsnkõrvits ehk lufa
• käändkõrvits
• küüslauk

L

• laanesõnajalg ehk kogomi
• lattuba
• lauk
• laver ehk nabaporfüüria
• leebe salatsigur ehk sugarloaf
• lehtadru
• lehtkapsas
• lehtpeet ehk mangold
• lehtsalat
• lehtseller
• lehtsigur ehk endiivia
• lehtsinep ehk hiina sinep
• liimauba ehk kuu-uba
• lilla lillkapsas
• lillkapsas
• Limnocharis flava
• lobauba ehk punauba
• lokustpuu oad
• longus lauk
• lootosjuur
• lulo-maavits ehk naranjilla
• lupiin
• lõhenev mais ehk paismais ehk plaksumais
• lõhnamelon ehk tuudaim
• lõhnavsibul ehk mugullauk
• lääts

M

• maapirn ehk topinambur
• maapähkel ehk arahhis
• maauba ehk maavigna ehk maa-lehmahernes
• madal mustjuur
• madukurk
• madumelon ehk tarra melon
• magus apteegitill
• magus jõgiputk
• maguskartul
• magus paprika ehk salatipaprika
• majoraan
• maka
• malabari sidrunhein
• malanga kollavõhk ehk tannia
• mammutkõrvits
• mandžuuria vesipähkel ­
• mangomelon
• maniokk ehk kassaava
• maranta ehk aroruut
• mehhiko pisikurk
• melon
• merekapsas ehk laver ehk aonori ehk parae
• merikapsas
• mesimelon
• mibuuna ehk kioto lehtnaeris ehk jaapani kapsas
• misome (komatsuna ja tatsoi hübriid)
• misuuna ehk jaapani lehtnaeris
• mitmepäine kapsas
• mugullauk ehk küüslauk-murulauk ehk hiina murulauk
• mugul mungalill ehk mashua
• mugul-nõianõges ehk nõiakartul ehk hiina artišokk
• mugulpäevalill
• muguluba
• munakõrvits
• munguba ehk mungvigna ehk mung ehk aasia uba ehk mašš
• murulauk
• muskuskõrvits ehk muskaatkõrvits
• muskusmelon
• must asukiuba
• must kodariknaeris ehk heibaisai
• must porgand
• must rõigas
• must uba ehk must aeduba
• muutlik lupiin
• mädarõigas
• mõõkuba ehk mõõkjas kanavaalia
• mägihosta ehk urui
• mürkarbuus ehk mõrumelon ehk kolokvint ehk ürtarbuus
• mütskõrvits
• müür-liivsinep

N

• naeris
• naeris-lehtkaalikas
• nuikapsas ehk koolrabi
• nuikõrvits
• nuisinep ehk tsatsai
• nõges
• näsakurk
• näsakõrvits

O

• ogamelon ehk kiwano
• ohhoota lauk
• oka ehk mugul-jänesekapsas
• okra ehk söödav muskushibisk ehk baamia
• oliivid
• ozarki kõrvits

P

• palmkapsas
• palsam-kibekurk
• paprika ehk punapipar
• pastinaak
• patisson ehk taldrikkõrvits
• peakapsas
• peasalat
• peet ehk punapeet
• pekingi lehtnaeris ehk petsai ehk pekingi kapsas ehk napa
• pesasibul
• petersell
• piisonikõrvits
• pikaviljaline džuut ehk molokhia ehk põõsasokra
• pinto aeduba
• piparrohi
• pirnkõrvits
• porgand
• porrulauk ehk porru
• portugali kapsas
• prantsuse kantaluup
• prantsuse uba
• pronks-lutiklill
• pruun lillkapsas
• pudelkõrvits
• puhmik-õlikõrvits
• punane peakapsas
• punane sibul
• punane uba ehk punane aeduba
• punasigur ehk radicchio
• puntarelle ehk spargelsigur ehl kataloonia sigur
• purpurrüps
• põldhernes
• põldkännak
• põld-lambalääts
• põlduba
• põld-võõrkapsas ehk rukola
• põld-seahernes
• põuataro
• põõsasuba
• päevaliilia
• pärluba ehk pärl-aeduba
• pärlsibul
• pärsia melon
• pürenee linnupiim
• püroopia ehk nori

R

• rabarber
• rabe melon
• raitosi
• rakkiolauk ehk hiina lauk
• randkanavaalia
• redis
• riisiuba ehk riisivigna
• rindeline sibul
• roheline hernes
• roheline lillkapsas
• roheline sibul ehk pealsesibul
• romaani lillkapsas ehk minarettkapsas
• roniuba
• rooma uba ehk rooma aeduba ehk borlotti uba
• rooma salat ehk kos-salat
• roomav õlikõrvits
• rooskapsas ehk brüsseli kapsas
• rõigas
• rüps ehk õlinaeris

S

• saabeluba ehk saabelkanavaalia
• saagopalmi säsi
• saalep
• salat
• salatfenkol
• salathernes
• salatikurk ehk pikk kurk ehk kasvuhoonekurk
• salatineptuunia
• salatkress
• salatsibul
• salatsigur ehk viitluf
• sapallito ehk argentiina suvikõrvits
• seapähkel
• senposai (komatsuna ja kapsa hübriid)
• shishitō pipar
• sidrunhein
• sigur
• siiami senna ehk siiami kassia
• siilkurk
• sikkimi rabarber
• siledateraline hernes
• silmuba ehk harilik vigna ehk harilik lehmahernes
• sinep
• sinep-lehtnaeris ehk komatsuna­
• sojauba
• sooda-ogamalts
• spagetikõrvits
• spargel ehk aspar ehk asparaagus
• spargelsalat
• spargeluba ehk spargelvigna
• spinat
• spirulina ehk artrospiira
• suhkruhernes
• suhkrumais
• suhkrupeet
• suhkruroog
• suhkru-uba ehk kiududeta aeduba
• sulgkapsas
• suureviljaline kõrvits ehk hiigelkõrvits
• suureõieline laikellukas
• suvikõrvits
• suvivikk ehk kurehernes ehk vikk
• söödaarbuus
• söödahernes
• söödakapsas
• söödauba
• söödav jakoonijuur
• söödav koibiklill
• söödav rebashein
• söödav ubajuur ehk mehhiko naeris ehk jícama
• südajas araalia
• süstjas väänkellukas

T

• takjas
• talikõrvits
• talimelon
• taliredis ehk daikon ehk jaapani rõigas
• talisibul
• tammelehesalat
• tapiokk (maniokist tehtud jahu)
• taro ehk dašeen
• tatsoi ehk hiina kodariknaeris
• teksase kõrvits
• teksase melon
• tepariuba ehk teravalehine aeduba
• terav pipar
• teravatipuline kapsas
• tikkermelon
• till
• tomat
• tomatillo ehk mehhiko füüsal
• tromboonkõrvits
• tsukiini
• tšaiot ehk mehhiko kurk ehk tuumkõrvits
• tšillipipar
• tups-rohtliilia
• tuvihernes
• turbankõrvits
• tõlvkõrvits
• tõrukõrvits
• tõusev seller
• täkiline marsiilea

U

• ubajuur ehk mehhiko naeris
• ujuv lehtertapp ehk vesispinat
• ulluuku
• urduba ehk urdvigna ehk india aeduba ehk urd ehk mattuba ehk lõhislehine vigna
• Uus-Meremaa spinat ehk spinat-ruutlehik

V

• vahakõrvits
• vahauba ehk vaha-aeduba ehk võiuba ehk või-aeduba
• vakame ehk sulgjas undaaria ehk wakame
• valge hanemalts
• valge lupiin
• valge peakapsas
• valge rõigas
• valged oad
• valge sinep
• varesputk
• varsseller
• vasabi ehk jaapani mädarõigas ehk jaapani vasaabia
• velikõrvits
• vesikastan
• vietnami kirbutatar
• vihmataro
• viigikaktus ehk nopal
• viigilehine kõrvits
• vohav kukehari
• võidulauk
• võisalat
• võrkmelon
• võsundpipar
• võõr-liivsinep ehk metsik rukola
• värtensibul
• väärismelon
• väätkõrvits ehk peruu kurk
• vürts-järvelemb
• vürtsköömen

Õ

• õisuba ehk lilluba
• õlikõrvits
• õli-rullkõrvits
• õli-rõikapuu

Ü

• üdihernes ehk kortsteraline hernes
• üdikapsas
• üheõieline lauk
• ürt-allikkerss