Rooma salat

Allikas: Vikipeedia
Rooma salat
Rooma salat
Rooma salat
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Õistaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Astrilaadsed Asterales
Sugukond: Korvõielised Asteraceae
Triibus: Cichorieae
Perekond: Salat Lactuca
Liik: Aedsalat
Teisend: Rooma salat
Ladinakeelne nimetus
Lactuca sativa var. longifolia
Lam.
Sünonüümid

Lactuca sativa var. romana Lam.

Rooma salat (Lactuca sativa var. longifolia) on korvõieliste sugukonda, salati perekonda kuuluva üheaastase köögivilja aedsalati teisend.

Välimuselt meenutab rooma salati tihe leherosett hiina kapsast, kuid salati sügavrohelised lehed hoiavad tipust laiali. Lehtede keskel on kiuline rood. Seesmised õrnemad lehed on heledamat värvi ja rood kollaka tooniga.

Rooma salat on klassikalise retsepti järgi tehtud Caesari salati üks põhikomponente.

Vaata ka[muuda | redigeeri lähteteksti]


Välislingid[muuda | redigeeri lähteteksti]