Gerrit Grijns

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

Gerrit Grijns (28. august 1865 Leerdam11. november 1944 Utrecht) oli Hollandi teadlane ja B1-vitamiini kaasavastaja. Ta töötas koos hilisema Nobeli meditsiiniauhinna laureaadi Christiaan Eijkmaniga.

Haridus ja töö[muuda | muuda lähteteksti]

Panus teaduse arendamisse[muuda | muuda lähteteksti]

Eijkman arvas algselt, et riisikliide vesiekstrakt sisaldab mingit kooritud riisi mürgile vastavat “neutraliseerivat faktorit”, mis aitab ära hoida beriberisse haigestumist. Grijns sai nimelt uuringutega kinnitust, et kodulinnud, kelle toidule oli lisatud riisikliisid, tervenesid.[1]

  • 1896. aastal, kui Eijkman (tervislikel põhjustel) kodumaale naasis, tegi Grijns ise kodulindude söödamaterjaliga seotud katseid. Kodulinnud haigestusid polüneuriiti e mitmenärvipõletikku (eksperimentaalne beriberi). Grijns arvas, et lisades kodulindude toidule riisikliisid ja/või ube (‚’katjang-idjoe’’ (Phaseolus radiatus, liha), saab nende haigestumist ära hoida. Avastust toetasid ka teiste teadlaste tehtud inimkatsed oaga Phaseolus radiatus inimeste toidus (Roelfsema, Hulshoff Pol, ja Kiewiet de Jonge).[2]

Ta leidis, et paljud looduslikud toitained sisaldavad teatavaid kompleksseid aineid, mis kaotavad oma toime, kui neid kuumutada üle 120 °C, ja milleta häirub katseloomade perifeerse närvisüsteemi metabolism (ainevahetus) ja lind haigestub.[3]

  • 1901. aastal avaldas Grijns Geneeskundig Tijdschrift voor Nederlandsch-Indië kirjutise, kus ta avaldas arvamust, et beriberit põhjustab mingi faktori puudumine toidus ja on toitumistekkeline haiguslik seisund. Hiljem nimetati see faktor B1-vitamiiniks.[4][5]

Tunnustused[muuda | muuda lähteteksti]

Eraelulist[muuda | muuda lähteteksti]

Grijns oli abielus. Viimastel eluaastatel kannatas Grijns Parkinsoni tõve käes.

Vaata ka[muuda | muuda lähteteksti]

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. Funk, "Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis): Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem", lk 10,27–28, 1914
  2. "Christiaan Eijkman – Nobel Lecture: Antineuritic Vitamin and Beriberi".Nobelprize.org. Nobel Media AB 2013. Web. 2 Aug 2013. Veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)
  3. Kazimierz Funk, "Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis): Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem". Wiesbaden: J.F. Bergmann, (1914),[http://archive.org/stream/dievitamineihreb00funk#page/28/mode/2up Veebiversioon (vaadatud 25.05.2013) (saksakeelne)]
  4. Veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)
  5. "Beiträge zur Geschichte der Erkennung der Beriberi als Avitaminose." JAMA. 1927;89(14):1171–1172. doi:10.1001/jama.1927.02690140067031.,Osaline veebiversioon (vaadatud 14.08.2013)

Välisallikad[muuda | muuda lähteteksti]