Toit: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu

Reasisene

Redaktsioon: 27. mai 2017, kell 17:33

Toit on igasugune elusorganismidele söögiks ja joogiks kõlbav toiduaine, mis sisaldab eluks vajalikke olulisi toitaineid, nagu süsivesikud, rasvad, valgud, vitamiinid, mineraalid ning mikro- ja makroelemendid. Toit seeditakse ning omastatakse organismi ja rakkude poolt selleks, et varustada organismi eluks ja kasvuks vajalike toitainete, vee ja energiaga.

Põllumajandusloomade toitu nimetatakse tavaliselt söödaks.

Euroopa Parlament ja Euroopa Nõukogu esitavad mõistele "toit" alljärgneva kitsama määratluse:

Mõiste "toit" tähendab töödeldud, osaliselt töödeldud või töötlemata ainet või toodet, mis on mõeldud inimestele tarvitamiseks või mille puhul põhjendatult eeldatakse, et seda tarvitavad inimesed.

Mõistega "toit" hõlmatakse joogid, närimiskumm ja muud ained, kaasa arvatud vesi, mis on tahtlikult lülitatud toidu koostisesse tootmise, valmistamise või töötlemise ajal.

Mõiste "toit" alla ei kuulu:

Sööt;
Elusloomad, välja arvatud juhul, kui need on ette valmistatud turuleviimiseks inimtoiduna;
Taimed enne saagikoristust;
Ravimid;
Kosmeetikatooted;
Tubakas ja tubakatooted;
Narkootilised ja psühhotroopsed ained;
Jääkproduktid ja saasteained.

Inimese toit võib olla taimset (teravili, kaunvili, köögivili, puuvili, marjad, suhkur jne) või loomset (liha, kala, piim, munad) päritolu. Eri toidud sisaldavad inimese organismile vajalikke toitaineid ja energiat erisugusel hulgal.

Taimset päritolu toiduained

Loomset päritolu toiduained

Seened

Kübarseente paljusid liike ja trühvleid kasutatakse vahetult söögiks. Pärmseened on olulised leiva küpsetamisel kergitava ainena ning veini ja õlle kääritamisel. Sojakastme valmistamisel rakendatakse Aspergillus-e seeneperekonna liike. Pintselhalliku liigid Penicillium roquefortii ja Penicillium camemberii annavad Roqueforti ja Camemberti juustule neile omapärase lõhna ja maitse. Sama perekonna veel üht liiki kasutatakse salaami vorsti tootmisel.

Vedelikud

Tervislik toitumine

Vaata ka

Välislingid

EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 178/2002

Toidutalumatus

Talumatuse testi koostised

@@ 1. rida: / 1. rida: @@
 {{ToimetaAeg|kuu=oktoober|aasta=2006}}
-[[Pilt:5aday salad.jpg|right|180px|Salat]]
+[[Pilt:Good Food Display - NCI Visuals Online.jpg|pisi|]]
+'''Toit''' on igasugune [[elusorganism]]idele söögiks ja joogiks kõlbav [[toiduaine]], mis sisaldab eluks vajalikke olulisi [[toitaine]]id, nagu [[süsivesikud]], [[rasvad]], [[valgud]], [[vitamiinid]], [[mineraalid]] ning [[mikroelemendid|mikro]]- ja [[makroelemendid]]. Toit seeditakse ning omastatakse [[organism]]i ja [[rakk]]ude poolt selleks, et varustada organismi eluks ja kasvuks vajalike toitainete, [[vesi|vee]] ja [[energia]]ga.
-'''Toit''' on igasugune [[rasv]]adest, [[süsivesikud|süsivesikutest]], [[vesi|veest]] ja/või [[valk]]udest ning [[vitamiinid]]est koosnev ainete kombinatsioon, millest inimesed või muud [[loomad]] saavad eluks vajalikke aineid (sealhulgas [[mineraalained|mineraalaineid]] ja [[vitamiinid|vitamiine]]) ning energiat.  [[Põllumajandusloomad]]e toitu nimetatakse tavaliselt [[sööt|söödaks]].
+[[Põllumajandusloomad]]e toitu nimetatakse tavaliselt [[sööt|söödaks]].
-[[Euroopa Parlament]] ja [[Euroopa Nõukogu]] esitavad mõistele "toit" alljärgneva määratluse:
+[[Euroopa Parlament]] ja [[Euroopa Nõukogu]] esitavad mõistele "toit" alljärgneva kitsama määratluse:
 Mõiste "toit" tähendab töödeldud, osaliselt töödeldud või töötlemata ainet või toodet, mis on mõeldud inimestele tarvitamiseks või mille puhul põhjendatult eeldatakse, et seda tarvitavad inimesed.
-Mõistega "toit" hõlmatakse joogid, närimiskumm ja muud ained, kaasa arvatud vesi, mis on tahtlikult lülitatud toidu koostisesse tootmise, valmistamise või töötlemise ajal. Mõiste hõlmab ka vett.
+Mõistega "toit" hõlmatakse joogid, närimiskumm ja muud ained, kaasa arvatud vesi, mis on tahtlikult lülitatud toidu koostisesse tootmise, valmistamise või töötlemise ajal.
 Mõiste "toit" alla ei kuulu: