Nikolai King

Allikas: Vikipeedia
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti

Nikolai King (10. august 1900 Pärnu9. september 1973 Melbourne) oli eesti ja Austraalia piimandusteadlane ja biokeemik.

Sündis ehitusinseneri perekonnas. Lõi võiteratekke teooria ja või pideva valmistamise meetodi, selgitas piimarasvakuulikeste membraani ehituse.

Haridus[muuda | muuda lähteteksti]

Lõpetas Pärnu Aleksandri Ühisgümnaasiumi 1918, Tartu Ülikooli keemia erialal 1925. Mag. chem. 1926 ().

Töökäik[muuda | muuda lähteteksti]

Tartu Ülikooli anorgaanilise keemia laboratooriumi abiassistent 1924; Eesti Riikliku Piimandussaaduste Väljaveo Kontrolljaama keemik 19261936; Õisu Piimanduskatsejaama juhataja 1937; Õisu Piimandusinstituudi abidirektor 19381944. Ajakirja Piimandus vastutav toimetaja 19381941.

Tallinna Tehnikaülikoolis 1940/19411944 orgaanilise ja biokeemia professor ja laboratooriumi juhataja.

Põgenes 1944 Saksamaale. Balti Ülikooli biokeemia professor Hamburgis ja Pinnebergis 1944/19451946; Lõuna-Saksamaa Katse- ja Uurimisasutuse teadur 1946; töötas Hollandis ja Rootsi Riiklikus Piimanduse Katseinstituudis 19471951

1951. aastast elas Austraalias. Teadur mitmel pool Austraalias 19511965[viide?]; ühtlasi külalisprofessor USA ülikoolides.[viide?]

Teadustöö põhisuunad[muuda | muuda lähteteksti]

Piima ja piimasaaduste (juust, või) makrostruktuur, piimasaaduste keemilise uurimise meetodid;

Pani aluse piimasaaduste struktuuri uuringutele Eestis ja või edukale ekspordile Euroopasse 1930ndail. Uurimistulemused või valmistamise alal leidsid piimatööstuses laialdast rakendust. Esines rahvusvahelistel põllumajandustööstuse tehnika-, keemia- ja piimanduskongressidel.

Teoseid[muuda | muuda lähteteksti]

Avaldas üle 80 publikatsiooni, sealhulgas 1955. aastal mitmetesse keeltesse tõlgitud (vene keeles 1956) monograafia piimarasva membraanist:

  • 1955 "Milk Fat Globule Membrane and Some Associated Phenomena"

Liikmesus[muuda | muuda lähteteksti]

Tunnustus[muuda | muuda lähteteksti]

Kirjandus[muuda | muuda lähteteksti]

  • ENE 3. Tallinn 1971. Lk 547.
  • "Eesti teadlased väljaspool kodumaad: biograafiline teatmik". Stockholm 1984. Lk 44.
  • ENE 4. Tallinn 1989.
  • EE 14. Tallinn 2000. Lk 159–160.
  • ETBL 1. Tallinn 2000.
  • Vahur Mägi. "Tuntud tundmatu – biokeemik Nikolai King". // Minerva rüütlid. Tallinn 2005. Lk 284–288.

Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]

Livre.png Käesolevas artiklis on kasutatud "Eesti teaduse biograafilise leksikoni" materjale.