Roheline tee
Roheline tee on hiina teepõõsa (Camellia sinensis) lehtedest saadud kuivatatud teepuru ja sellest valmistatud jook. Erinevalt mustast teest ei ole roheline tee kuivatamisel läbinud närvutamise ja oksüdatsiooni protsessi.
Roheline tee on saadaval mitmete sortidena, nii nimetatakse jahvatatud fermenteerimata teelehtedest valmistatud teed matcha 'ks.
Roheline tee sekkub mitmete ravimite metabolismi.
Tootmine[muuda | muuda lähteteksti]
Roheline tee saadakse lehti auruga töödeldes. Lehtede roheline värvus säilib ensüümide inaktiveerimise tõttu.[1]
Toimed ja näidustused[muuda | muuda lähteteksti]
Pikemalt artiklis Teelehed
Kuivatatud teelehti tarvitatakse droogina. Rohelist teed kasutatakse Hiina, India, Jaapani ja Tai traditsioonilises meditsiinis.
Rohelise tee tervistavad omadused:
- antioksüdant
- kolesterooli alandaja
- vererõhu alandaja
- viirustevastane toime
- kõrge veresuhkru alandaja
- vananemise pidurdaja
- sisaldab maksa puhastavaid antioksüdante[2]
- parandab maksa toimimist
L-teaniin (L-γ-glutamüületüülamiid ehk N5-etüül-L-glutamiin) on rohelises tees leiduv aminohape. Loomade neurokeemilised uuringud näitavad, et L-teaniin tungib läbi vere-aju barjääri ja suurendab ajus selektiivselt (juttkeha, hüpotalamus, hipokampus) serotoniini, dopamiini ja GABA tasemeid.
Loomade käitumisuuringud näitavad selle parendavat toimet mälule ja õppimisele.[3]
 | Artikli kirjutamine on selles kohas pooleli jäänud. Jätkamine on kõigile lahkesti lubatud. |
Vaata ka[muuda | muuda lähteteksti]
Viited[muuda | muuda lähteteksti]
- ↑ Ain Raal, "Maailma ravimtaimede entsüklopeedia" 155:2010
- ↑ Kadi Heinsalu (02.03.2017 07:00). "17 toiduainet, mida teie maks armastab". Äripäeva terviseuudised. Vaadatud 04.03.2017 15:01.
- ↑ Nathan P. J., Lu K., Gray M., Oliver C., "The neuropharmacology of L-theanine (N-ethyl-L-glutamine): a possible neuroprotective and cognitive enhancing agent" (lühikokkuvõte), J Herb Pharmacother. 2006; 6(2):21-30., (kasutatud 5. märts 2017)
Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]
- http://www.coffeetea.info/
- Ge J, Tan BX, Chen Y, Yang L, Peng XC, Li HZ, Lin HJ, Zhao Y, Wei M, Cheng K, Li LH, Dong H, Gao F, He JP, Wu Y, Qiu M, Zhao YL, Su JM, Hou JM, Liu JY., Interaction of green tea polyphenol epigallocatechin-3-gallate with sunitinib: potential risk of diminished sunitinib bioavailability, J Mol Med (Berl). 2011 Juuni; 89(6):595-602. doi: 10.1007/s00109-011-0737-3 (inglise keeles lühikokkuvõte; vaadatud 19.08.2014)
- Possible Interactions with: Green Tea