Kongo kohvipuu

Allikas: Vikipeedia
Kongo kohvipuu
Coffea robusta B.jpg
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Õistaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Emajuurelaadsed Gentianales
Sugukond: Madaralised Rubiaceae
Perekond: Kohvipuu Coffea
Liik: Kongo kohvipuu
Ladinakeelne nimetus
Coffea canephora
Pierre ex A.Froehner
Sünonüümid
  • Coffea congensis A.Froehner
  • Coffea robusta Lind.

Kongo kohvipuu (Coffea canephora) on madaraliste sugukonda kohvipuu perekonda kuuluv liik.

Levila[muuda | redigeeri lähteteksti]

Algselt levis kongo kohvipuu Lääne- ja Kesk-Aafrikas. Nüüd kasvatatakse kongo kohvipuud eelkõige Aafrikas ja Brasiilias, kus see on tuntud ka Conilloni nime all, samuti Kagu-Aasias, kuhu selle tõid Prantsuse kolonisaatorid 19. sajandil. Viimastel aastatel on kongo kohvipuu suurim kasvataja Vietnam[viide?], mis kasvatabki ainult seda kohvipuuliiki.

Kasvatamine[muuda | redigeeri lähteteksti]

Kongo kohvipuud on lihtsam kasvatada ja hooldada kui teist levinumat kohvipuuliiki araabia kohvipuud ning seetõttu on selle kasvatamine ka odavam. Et araabika kohvi peetakse üldiselt kvaliteetsemaks ja maitsvamaks, kasvatatakse kongo kohvipuud enamasti madalama kvaliteediga kohvi tegemiseks. Kongo kohvipuu vilju hakati kohvi valmistamiseks kasutama alles 18. sajandil.

Kongo kohvipuu viljadest valmistatud saadust nimetatakse robusta kohviks.