Harilik madukurk

Allikas: Vikipeedia
Disambig gray.svg  See artikkel räägib taimeliigist; perekonna kohta vaata artiklit Madukurk (perekond)

Harilik madukurk
Trichosanthes anguina.jpg
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Õistaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Kõrvitsalaadsed Cucurbitales
Sugukond: Kõrvitsalised Cucurbitaceae
Perekond: Madukurk Trichosanthes
Liik: Harilik madukurk
Ladinakeelne nimetus
Trichosanthes cucumerina
Linnaeus

Harilik madukurk (Trichosanthes cucumerina) on troopikas ja subtroopikas kasvav vääntaim, mida kasvatatakse selle pika vilja tõttu. Madukurgi vili on kitsas ja pehme koorega ning võib kasvada 150 cm pikkuseks.

Madukurki kasutatakse Lõuna- ja Kagu-Aasia maade köögis.

Madukurgi vili