Toiduõli

Allikas: Vikipeedia
Päevalilleõli

Toiduõli on taimset, loomset või sünteetilist päritolu õli, mida kasutatakse toiduvalmistamisel: praadimisel, küpsetamisel, frittimisel, salatikastmetes, maitsestamiseks jm.

Toiduõlina kasutatakse peamiselt mitmesuguseid taimeõlisid, sh rapsiõli, päevalilleõli, oliiviõli, palmiõli, sojaõli, maisiõli jne.

Toiduvalmistamiseks kasutatakse ka toatemperatuuril tahkes olekus rasvaineid, nagu näiteks või, margariin, searasv jne, mida õlideks ei nimetata.