Harilik sibul
|
See artikkel räägib taimeliigist; köögivilja kohta vaata artiklit Sibul; taimeorgani kohta vaata artiklit Sibul (organ) |
| Sibul | |
|---|---|
 Sibulad | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Taimed Plantae |
| Hõimkond |
Õistaimed Magnoliophyta |
| Klass |
Üheidulehelised Monocotyledoneae |
| Selts |
Asparilaadsed Asparagales |
| Sugukond |
Laugulised Alliaceae |
| Perekond |
Lauk Allium |
| Liik |
Harilik sibul |
| Binaarne nimetus | |
|
Allium cepa L. | |
Harilik sibul ehk söögisibul (Allium cepa) on lauguliste sugukonda laugu perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim.
Kirjeldus
Juurestik on ilma peajuureta, niitjate juurtega. Juurestik on pindmine, asetsedes vaid 5–30 cm sügavusel[1]. Vars, mida nimetatakse sibula kannaks, on lühike. Kand koos lihavsoomustega moodustab sibula. Valminud sibulat katavad kuivsoomused. Hariliku sibula lehed on torujad.
Kasutamine
Kesk-Aasiast ja Palestiinast pärit harilik sibul on ühtaegu köögivili, hinnatud maitsetaim ning omab rohkesti raviomadusi. Kuigi sibul on mitmeaastane taim, kasvatatakse teda kultuuris üheaastasena. Lihavaid ja mahlaseid lihavsoomuseid ümbritsevad kuivsoomused omandavad kuivades erinevaid värvitoone valgest kollase, pruuni, punase ja lillakaspunaseni. Sibula maitse sõltub sordist ja kliimast[2].
Pikemalt artiklis Sibul
Viited
 |
Pildid, videod ja helifailid Commonsis: Harilik sibul |