Tunnustatud Eesti Maatoit

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

"Tunnustatud Eesti maatoit" on 2005. aastal riikliku arengukava Eesti Toit raames Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) algatatud projekt.

Projekti väljatöötamise tingis vajadus tõsta esile väikeettevõtetes valmistatavaid tooteid ja toite, samuti tutvustada maaelu ja maaettevõtlust läbi omapäraste ja maitsvate toitude.

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojal on pikaajaline kogemus toiduainete kvaliteedi hindamisel sensoorse analüüsi teel, kuid senini puudus võimalus hinnata tooteid ja toite, mida jaekaubanduses ei müüda. Tiitel "Tunnustatud Eesti maatoit" pakkus võimaluse ka nendele toidukäitlejatele, kes kasutavad otseturustust.

Selle projekti kaudu said oma toitudele ja toodetele tiitlit taotleda kõik maal tegutsevad väikeettevõtjad. Hindamisel keskenduti eelkõige kvaliteedile, kuid lisaboonuse andis toidu või toote juurde käiv lugu ja serveering. Maatoitude ja -toodete valmistamisel hinnati traditsioone, kuid ei unustatud ka uuenduslikku lähenemist.

Tunnustamiseks esitati pagaritooteid, liha, kala, piimatooteid, magustoite ja muid eestimaiseid toite üle kogu Eesti.

Projekti "Tunnustatud Eesti maatoit" raames tunnustati tooteid ja toite 3 aasta jooksul – 2005, 2006, 2007.

Tiitli saanud tooted[muuda | muuda lähteteksti]

2007. aastal said tiitli "Tunnustatud Eesti maatoit" järgmised tooted:

  • OÜ Jäneda Mõis
    • praad Kutsari Kiusatus
    • praad Jäägri Kõhutäis
  • Vetsitall OÜ
    • hiiu lambaroog
    • kruubipuder köögiviljapärjas
    • praad Vetsi Vedruvanker