Monosahhariidid: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu

Reasisene

Redaktsioon: 20. november 2013, kell 02:23

Monosahhariidid ehk lihtsuhkrud ehk monoosid on orgaaniliste ühendite klass. Kõigil monosahhariidide molekulidel on vähemalt kolmest süsiniku aatomist koosnev skelett (tavaliselt hargnemata ahel) ning neis on karbonüülrühm (aldehüüdrühm või ketorühm) ja vähemalt üks hüdroksüülrühm (tavaliselt mitu).

Iga süsinikuaatom, millega on ühenduses hüdroksüülrühm, (välja arvatud esimene ja viimane) on kiraalne. See tekitab rohket isomeeriat. Näiteks galaktoos ja glüktoos on erinevate keemiliste ja füüsikaliste omadustega isomeerid.

Monosahhariidid on tavaliselt värvitud, vees lahustuvad läbipaistvad kristallilised ained. Mõned neist on magusad.

Monosahhariidid on lihtsaimad sahhariidid ehk süsivesikud ja kõigi teiste sahhariidide ehituskivid: nad võivad ühineda disahhariidideks (näiteks sahharoos, maltoos, laktoos), oligosahhariidideks või polüsahhariidideks (näiteks tselluloos, tärklis).

Monosahhariidid on mitmealuseliste alkoholide osalise oksüdatsiooni saadused.

Monosahhariidid glükoos, fruktoos ja galaktoos on ainevahetuses tähtsaimad suhkrud. Nad on energiakandjad ja rakkude ehituskivid.

Monosahhariidide klassifikatsioon

Aldehüüdrühmaga monosahhariide nimetatakse aldoosideks ja ketorühmaga monosahhariide ketoosideks.

Aldooside hulka kuuluvad:

aldoheksoosid (6 süsinikuaatomit): glükoos
aldopentoosid (5 süsinikuaatomit): riboos ja desoksüriboos.

Ketooside hulka kuulub fruktoos ehk puuviljasuhkur.

@@ 1. rida: / 1. rida: @@
 {{toimeta}}
-'''Monosahhariidid''' ehk '''lihtsuhkrud''' ehk '''monoosid''' on [[orgaaniline ühend|orgaaniliste ühendite]] [[aineklass|klass]]. Kõigil monosahhariidide [[molekul]]idel on vähemalt kolmest [[süsinik]]u[[aatom]]ist koosnev skelett (tavaliselt hargnemata ahel) ning neis on [[karbonüülrühm]] ja vähemalt üks [[hüdroksüülrühm]] (tavaliselt mitu).
+'''Monosahhariidid''' ehk '''lihtsuhkrud''' ehk '''monoosid''' on [[orgaaniline ühend|orgaaniliste ühendite]] [[aineklass|klass]]. Kõigil monosahhariidide [[molekul]]idel on vähemalt kolmest [[süsinik]]u[[aatom]]ist koosnev skelett (tavaliselt hargnemata ahel) ning neis on [[karbonüülrühm]] ([[aldehüüdrühm]] või [[ketorühm]]) ja vähemalt üks [[hüdroksüülrühm]] (tavaliselt mitu).
+Iga süsinikuaatom, millega on ühenduses hüdroksüülrühm, (välja arvatud esimene ja viimane) on [[kiraalsus|kiraalne]]. See tekitab rohket [[isomeeria]]t. Näiteks [[galaktoos]] ja [[glüktoos]] on erinevate keemiliste ja füüsikaliste omadustega isomeerid.
-Monosahhariidid on tavaliselt värvitud, vees lahustuvad kristallilised ained.
+Monosahhariidid on tavaliselt värvitud, vees lahustuvad läbipaistvad kristallilised ained. Mõned neist on [[magusus|magusad]].
-Monosahhariidid on lihtsaimad [[sahhariidid]] ja kõigi teiste sahhariidide ehituskivid: nad võivad ühineda [[disahhariidid]]eks, [[oligosahhariidid]]eks või [[polüsahhariidid]]eks.
+Monosahhariidid on lihtsaimad [[sahhariidid]] ehk süsivesikud ja kõigi teiste sahhariidide ehituskivid: nad võivad ühineda [[disahhariidid]]eks (näiteks [[sahharoos]], [[maltoos]], [[laktoos]]), [[oligosahhariidid]]eks või [[polüsahhariidid]]eks (näiteks [[tselluloos]], [[tärklis]]).
 Monosahhariidid on [[mitmealuselised alkoholid|mitmealuseliste alkoholide]] [[osaline oksüdatsioon|osalise oksüdatsiooni]] [[saadus]]ed.
@@ 12. rida: / 14. rida: @@
 ==Monosahhariidide klassifikatsioon==
-[[Aldehüüdrühm]]aga monosahhariidi nimetatakse[[Aldoosid| aldoosiks]] ja [[ketorühm|ketorühmag]]a [[ketoosiks|<nowiki/>]][[Ketoosid|ketoosiks]].
+[[Aldehüüdrühm]]aga monosahhariide nimetatakse [[aldoosid]]eks ja [[ketorühm]]aga monosahhariide [[ketoosid]]eks.
-Aldooside alla kuuluvad:
+Aldooside hulka kuuluvad:
-*[[heksoos]]id (6 süsinikku) - [[glükoos]]
+*[[aldoheksoosid]] (6 süsinikuaatomit): [[glükoos]]
-*[[pentoos]]id (5 süsinikku) - [[riboos]] ja [[desoksüriboos]].
+*[[aldopentoosid]] (5 süsinikuaatomit): [[riboos]] ja [[desoksüriboos]].
-Ketooside hulka kuulub [[fruktoos]] ehk [[puuviljasuhkur]].
+Ketooside hulka kuulub [[fruktoos]] ehk puuviljasuhkur.
 [[Kategooria:Süsivesikud]]