Guljašš

Guljašš on Ungari päritolu lihasupp paprikaga.

Koostises liha, õli või rasv, sibul, varsseller, roheline paprika, tomat või lecsó, kartul, jahvatatud vürtspaprika, sool, küüslauk, jahvatatud köömned, kirsspaprika, paprika.

Eestis on guljašš rohkem tuntud lihakastmena, mida tüüpiliselt serveeritakse koos keedukartulitega.

Välislingid

• Ungari guljašš ERR-i kodulehel (video)