Köömen

Köömen
	; Harilik köömen (Carum carvi)
Taksonoomia
Riik:	Taimed Plantae;
Hõimkond:	Katteseemnetaimed Magnoliophyta;
Klass:	Kaheidulehelised Magnoliopsida;
Selts:	Sarikalaadsed Apiales;
Sugukond:	Sarikalised Apiaceae;
Perekond:	Köömen Carum; L.

Allikas: Vikipeedia

Mine: navigeerimiskast, otsi

See artikkel räägib taimeperekonnast; toiduaine kohta vaata artiklit Köömned

Köömen (Carum) on kahe- või mitmeaastane rohttaimede perekond sarikaliste sugukonnast.

Euraasias on köömneid umbes 30 liiki.

Eestis kasvab teeservadel ja niitudel harilik köömen (Carum carvi). Selle vilju tarvitatakse ravimi ja maitseainena. Neis sisalduvat eeterlikku õli (umbes 3–7%) kasutatakse parfümeerias ja likööritööstuses.

Harilik köömen (Carum carvi)