Harilik paprika
Allikas: Vikipeedia
 |
See artikkel räägib liigist; perekonna kohta vaata artiklit Paprika (perekond) |
| Harilik paprika | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Paprikapõld Ungaris
|
||||||||||||||
| Taksonoomia | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Ladinakeelne nimetus | ||||||||||||||
| Capsicum annuum Linnaeus |
Harilik paprika ehk punapipar (Capsicum annuum) on maavitsaliste sugukonna paprika perekonda kuuluv rohttaim.
Kirjeldus [muuda]
Taim on püstise varrega 20–125 cm kõrge. Lehed pikkade rootsudega, munajad kuni piklikmunajad, läikivad, hele- kuni tumerohelise värvusega.
Õied valged, kollased või violetsed.
Vili on paljuseemneline 2–4 kambriline ebamari. Magusate sortide viljad on pikliku kuni ümmarguse kujuga, rohelise, kollase või punase värvusega. Kaaluvad 10–200 g. Kibedatel sortidel on tavaliselt ümmargused või piklikud terava otsaga viljad.
Paprika sorte jagatakse magusateks ja kibedateks. Jaotuse aluseks on alkaloid kapasitsiini sisaldus, mis võib üsna suurtes piirides kõikuda (0,007–1,9%). Üks kibedaid sorte on 'Jalapeño'.
