Harilik paprika

Allikas: Vikipeedia
Disambig gray.svg  See artikkel räägib liigist; perekonna kohta vaata artiklit Paprika (perekond)

Harilik paprika
Paprikapõld Ungaris
Paprikapõld Ungaris
Taksonoomia
Riik: Taimed Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass: Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts: Maavitsalaadsed Solanales
Sugukond: Maavitsalised Solanaceae
Perekond: Paprika Capsicum
Liik: Harilik paprika
Ladinakeelne nimetus
Capsicum annuum
L.

Harilik paprika ehk punapipar (Capsicum annuum; ka türgi pipar, hispaania pipar) on maavitsaliste sugukonna paprika perekonda kuuluv rohttaim.[1]

Kirjeldus[muuda | redigeeri lähteteksti]

Taim on püstise varrega 20–125 cm kõrge. Lehed pikkade rootsudega, munajad kuni piklikmunajad, läikivad, hele- kuni tumerohelise värvusega.

Õied on valged, kollased või violetsed.

Vili, rahvapäraselt kaun, on paljuseemneline 2–4 kambriline ebamari.

Maitse järgi eristatakse maguspipart ja kibepipart. Jaotuse aluseks on alkaloid kapasitsiini sisaldus, mis võib kõikuda üsna suurtes piirides (0,007–1,9%). Üks kibedaid sorte on 'Jalapeño'.

Magusate sortide viljad on pikliku kuni ümmarguse kujuga, rohelise, kollase või punase värvusega. Kaaluvad 10–200 g. Kibedatel sortidel on tavaliselt ümmargused või piklikud terava otsaga viljad.

Kibepipra valmimata kuivatatud vilju (Capsici fructus) kasutatakse droogina.[1]

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]

  1. 1,0 1,1 Ain Raal,"Maailma ravimtaimede entsüklopeedia", lk 164-165, Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010