Rāmen

Allikas: Vikipeedia
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Ramen

Rāmen (jaapani keeles ラーメン rāmen) on Hiina päritolu Jaapani supp, mille koostises on tavaliselt sea- või kanaliha, nuudlid, vetikad, talisibul, porgand, mais ja kamaboko (kalast valmistatud pikkpoiss).

Rāmen'it süüakse söögipulkadega ja lõpuks puljong juuakse.

Rāmen'il on mitu varianti, peaaegu igal Jaapani prefektuuril oma.