Koagulatsioon

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

Koagulatsioon ehk koaguleerumine ehk kalgendumine[1] on kolloidsüsteemi osakeste liitumine (või liitmine, koaguleerimine) suuremateks osakesteks, mis kas settivad lahuses või moodustavad erilise struktuuri – koageeli.

Koagulatsiooni põhjustavad on enamasti füüsikalised või keemilised tegurid. Füüsikaliste tegurite seas on ultraheli, elektrilised mõjutamised, keemiliste seas on valdavaks koagulantide kasutamine.

Igapäevaelus kohtab kalgendumist väga sageli seoses toidu valmistamisega:

Koagulatsiooni tüüpnäiteks organismi tasandil on vere hüübimine, mis omab väga olulist tähendust homöostaasi aspektist.

Vaata ka[muuda | muuda lähteteksti]

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. Terminibaas ESTERM [1]. Vaadatud 23.03.2012.