Aed-mustjuur: erinevus redaktsioonide vahel

Aed-mustjuur
	;
Taksonoomia
Riik	Taimed Plantae;
Hõimkond	Õistaimed Magnoliophyta;
Klass	Kaheidulehelised Magnoliopsida;
Selts	Astrilaadsed Asterales;
Sugukond	Korvõielised Asteraceae;
Perekond	Mustjuur Scorzonera;
Liik	Aed-mustjuur;
Binaarne nimetus
	Scorzonera hispanica; L.

Eemaldatud sisu Lisatud sisu

Reasisene

Redaktsioon: 14. juuli 2018, kell 10:02

Aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) on korvõieliste sugukonna mustjuure perekonda kuuluv rohttaim.

Aed-mustjuurt kasvatatakse köögiviljakultuurina.

Juurvili (vähesel määral ka taime lehed) sisaldab suhkruid (umbes 20%), C-, B₁-, B₂-vitamiini, kaaliumsoolasid, mangaani, rauda, vaske, tsinki, fosforit ja kaltsiumi. Aed-mustjuure peamiseks väärtuseks on suur inuliini sisaldus juurikas (umbes 10%) ning asparagiini ja levuliini sisaldus. Lisaks sisaldab mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid.

Aed-mustjuur on hea meetaim.

@@ 24. rida: / 24. rida: @@
 Aed-mustjuurt kasvatatakse [[köögivili|köögivilja]]kultuurina.
-[[Juurvili]] (vähesel määral ka taime lehed) sisaldab suhkruid (umbes 20%), [[vitamiin]]e [[vitamiin C|C]], [[vitamiin B1|B1]], [[vitamiin B2|B2]], [[kaalium]]soolasid, [[mangaan]]i, [[raud]]a, [[vask]]e, [[tsink]]i, [[fosfor]]it ja [[kaltsium]]i. Aed-mustjuure peamiseks väärtuseks on suur [[inuliin]]i sisaldus juurikas (umbes 10%) ning [[asparagiin]]i ja [[levuliin]]i sisaldus. Lisaks sisaldab mustjuure juurikas kuni 2% [[pektiin]]aineid.
+[[Juurvili]] (vähesel määral ka taime lehed) sisaldab suhkruid (umbes 20%), [[C-vitamiin|C-]], [[B1-vitamiin|B<sub>1</sub>-]], [[B2-vitamiin|B<sub>2</sub>-]][[vitamiin]]i, [[kaalium]]soolasid, [[mangaan]]i, [[raud]]a, [[vask]]e, [[tsink]]i, [[fosfor]]it ja [[kaltsium]]i. Aed-mustjuure peamiseks väärtuseks on suur [[inuliin]]i sisaldus juurikas (umbes 10%) ning [[asparagiin]]i ja [[levuliin]]i sisaldus. Lisaks sisaldab mustjuure juurikas kuni 2% [[pektiin]]aineid.
 Aed-mustjuur on hea meetaim.