Ahjuliha

Ahjuliha on liha, mida on ahjus hautatud või küpsetatud.

Sealihast ahjuliha kuulub eesti jõuluroogade hulka.

Küpsetusahjus küpsetatakse ahjulihatükke tavaliselt fooliumi sisse mähituna, et liha ühtlaselt küpseks.

Välislingid