Ühismeierei

Ühismeierei ehk ühispiimatalitus on ühistegelistel (kooperatiivsetel) alustel tegutsev piimatööstusettevõte, mis varub piima, töötleb seda ja valmistab sellest piimatooteid.

Ühismeiereid Eestis

Talupoegade esimene ühismeierei asutati 1897 Restus (Sangaste kihelkond, Tartumaa). Alates 20. sajandist rajati neid Eestis rohkesti, 1928. aastal oli Eestis 331 ühismeiereid. 1930. aastatel hakkas piimatööstus kontsentreeruma ja kõikide meiereide arv vähenes, 1938. aastal oli Eestis üldse 277 meiereid.

Eesti NSV-s riigistati kõik meiereid, aja jooksul ühendati need piimakombinaatidega.

Vaata ka

• meierei
• piimaühistu