Autoklaav

Allikas: Vikipeedia
Autoclave(1).JPG

Autoklaav on laboratooriumis või tööstuses mitmesuguste protsesside läbiviimist eritingimustes (tavaliselt kõrge rõhk ja kõrge temperatuur) võimaldav aparaat. Sageli kasutatakse autoklaave steriliseerimise otstarbel.

Autoklaavi leiutas 1879. aastal Charles Chamberland.

Autoklaave kasutatakse peamiselt meditsiinivaldkonnas (steriliseerijad) ja toiduainetööstuses.

Koduse majapidamise autoklaavid

Kodukasutuses autoklaave NSVL ajal kasutada ei tohtinud. Neid siiski tehti salaja erinevates eksperimentaalsetes metalli tsehhides. Tänapäeval levivad kodukastuseks toodetud autoklaavid, mis jagunevad elektrilise küttekehaga ning välise gaasipõletil kasutatavad autoklaavideks. Enamleinud autoklaavide mahud kodukasutusse on 30 liitrit ja 40 liitrit. Kuid toodetakse ka 50, 75, 100, 125 ja 150 liitriseid autoklaave.

Tänapäeval kasutatakse koduses majapidamises toiduainete steriliseerimisel peamiselt kiirkeetjaid aga ka väikseid autoklaave. Küllaltki levinud on koduses kasutamises, gurmaanide seas ning jahi- ning kalameeste keskel konservide autoklaavimine (steriliseerimine). Toiduainete käitlemisi rangeid hügeeninõudeid täites ning korraliku steriliseerimise korral säilivad sellised toiduained hermeetilises taaras aastaid.

Suurtööstuse autoklaavid

Suurtööstuses kasutatakse suuremaid autoklaave, steriliseerimis kambrid.