Arak

Allikas: Vikipeedia
Disambig gray.svg  See artikkel räägib Lähis-Ida joogist, Lõuna-Aasia alkohoolse joogi kohta vaata arrak

"Arak Rayan" Süüriast

Arak (inglise keeles: arak) on aniisimaitseline alkohoolne jook (alkoholi mahuosa ~50–63%). See on traditsiooniline alkohoolne jook Iraagis,[1][2] Süürias,[1][2] Liibanonis,[1][2] Palestiinas,[2] Jordaanias[2] ja Iisraelis.[2]

Sõna arak tuleb araabiakeelsest sõnast ′araq ﻋﺮﻕ ja tähendab "magus". Arakit ei tasu segamini ajada sarnase nimega likööriga arrak, mis mõnel juhul, näiteks Indoneesias ja eriti Balil, kannab samuti araki nime.

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]

  1. 1,0 1,1 1,2 Kjeilen, Tore. "Arak". LookLex Encyclopaedia. Vaadatud 2-12-2012. "Arak today is largely a product of Lebanon, Syria and Iraq." 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 "Arak: Liquid Fire". The Economist. detsember 2003. Vaadatud 2. detsember 2012. "Syrians, Israelis, Palestinians, Jordanians and Iraqis [...] have long happily quaffed their own araks. But most would concede that the best of the lot is Lebanese."