Arak

Allikas: Vikipeedia
Disambig gray.svg  See artikkel räägib Lähis-Ida joogist, Lõuna-Aasia alkohoolse joogi kohta vaata arrak

"Arak Rayan" Süüriast

Arak (inglise keeles: arak) on aniisimaitseline alkohoolne jook (alkoholi mahuosa ~50–63%). See on traditsiooniline alkohoolne jook Iraagis,[1][2] Süürias,[1][2] Liibanonis,[1][2] Palestiinas,[2] Jordaanias,[2] ja Iisraelis.[2]

Sõna arak tuleb araabia keelsest sõnast ′araq ﻋﺮﻕ ja tähendab "magus". Arakit ei tasu segamini ajada sarnase nimega likööriga arrak, (mis mõnel juhul, näiteks Indoneesias - eriti Balil, kannab samuti araki nime).

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]

  1. 1,0 1,1 1,2 Kjeilen, Tore. "Arak". LookLex Encyclopaedia. Vaadatud 2-12-2012. "Arak today is largely a product of Lebanon, Syria and Iraq." 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 "Arak: Liquid Fire". The Economist. December 2003. Vaadatud 2 December 2012. "Syrians, Israelis, Palestinians, Jordanians and Iraqis [...] have long happily quaffed their own araks. But most would concede that the best of the lot is Lebanese."