Pomel

Allikas: Vikipeedia
(Ümber suunatud leheküljelt Pompelmuus)
Jump to navigation Jump to search
Kollane pomel

Pomel ehk pomelo ehk pompelmuus on pomelipuu (Citrus maxima) vili.

Pomel on väga suur, paksu koorega ja väliselt apelsinitaoline. Vilja läbimõõt võib olla enam kui 20 cm ja ta kaalub kuni 6 kg, olles seega tsitruste viljade hulgas raskeim. Pomel võib olla kera- või pirnikujuline. Paks lõhnav koor tuleb hõlpsasti ära ja võib olla roheline, kollane või roosa, sile või kare. Olenevalt sordist võib viljaliha olla maitsetu ja maitsev, väga magus või väga hapu, seemnetega või ilma.

Vilja siseehitus sarnaneb ainult üldjoontes apelsini omaga. Apelsini mahlakotikesed on tihedasti üksteise vastu liibunud, kui vilja noaga tükeldada, moodustavad nad ühise viljalihalõigu. Pompelmuusi, enam kui sentimeetri paksusest valgest vahekattest sissepoole sopistunud, pikad, mahlaga täidetud kotikesed, on aga välja arenenud üksteisest eraldi. Viljakambrid on ümbritsetud kõva nahkja kestaga.

Pomeli läbilõige

Kasutamine[muuda | muuda lähteteksti]

Süüakse toorena, keedetakse või suhkrustatakse.