Ortseiin
Ortseiin on taimne samblikes sisalduv värvaine, tegelikult segu, milles kromatograafiliselt on võimalik eristada 14 ainet. Ortseiini ekstraheeritakse samblikuvärvist orsellist.
Rahvusvahelises värvainete indeksis on ortseiini tähis C.I. Natural Red 28. Ühendi CAS-number on 1400-62-0, keemiline valem C28H24N2O7.
Omadused[muuda | muuda lähteteksti]
Ortseiin on pruunikaspunane mikrokristalliline pulberjas värvaine (orsell on purpurne), mis praktiliselt ei lahustu vees, benseenis, kloroformis või eetris. Värvainet saab kasutada lakmusena, sest alkoholis, atsetoonis ja äädikhappes lahustudes omandab see punase värvuse ning lahjendatud alustes sinivioletse värvuse.
Komponendid[muuda | muuda lähteteksti]
Ortseiini erinevad keemilised komponendid tegi kindlaks 1950. aastatel Hans Musso[1]. Allpool on toodud neist mõne struktuurivalemid.
-
α-Amino-orcein -
α-Hydroxy-orcein -
β-Amino-orcein -
β-Hydroxy-orcein -
β-Amino-orceinimin -
γ-Amino-orcein -
γ-Hydroxy-orcein -
γ-Amino-orceinimin
Kasutamine[muuda | muuda lähteteksti]
Kasutatakse mikroskoopias kromosoomide[2], elastsete kiudude, B-hepatiidi antigeenide[3] ja vaseühendiga valkude[4] värvimiseks nende nähtavakstegemiseks.
Ortseiin toiduvärvina (tähis E121 enne 1977. aastat ja E182 hiljem) keelati 1977. aastal kui potentsiaalne kantserogeen[5][6].
Viited[muuda | muuda lähteteksti]
- ↑ N. Eastaugh, V. Walsh, T. Chaplin, R. Siddall. Pigment Compendium: A Dictionary of Historical Pigments. lk 283
- ↑ https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/10520294109107302
- ↑ https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1179/his.1978.1.6.223
- ↑ https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10520290410001671335
- ↑ "Arhiivikoopia". Originaali arhiivikoopia seisuga 26. oktoober 2018. Vaadatud 19. juunil 2019.
{{netiviide}}: CS1 hooldus: arhiivikoopia kasutusel pealkirjana (link) - ↑ https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ET/TXT/PDF/?uri=CELEX:31976L0399&from=GA