Harilik tähtaniisipuu

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search

Harilik tähtaniisipuu (Illicium verum) on magnoolialiste sugukonda kuuluv taimeliik. Hariliku tähtaniisipuu viljadest saadakse vürtsina kasutatavat tähtaniisi.

Taime perekonna nimi Illicium tuleneb ladinakeelsest sõnast illicere, tähendades 'ligi meelitama; ahvatlema'.

Hariliku tähtaniisipuu viljadest saadakse vürtsina kasutatavat tähtaniisi

Päritolu ja kasvatamine[muuda | muuda lähteteksti]

Tähtaniisipuu on pärit Lõuna-Hiinast ja Põhja-Vietnamist, kus teda tuntakse juba 3000 aastat. Tänapäeval kasvatatakse seda puud ka Kambodžas, Laoses, Jaapanis ja Filipiinidel.

Tähtaniisipuu on igihaljas, mis kasvab kuni 8 m kõrguseks ning mille eluiga on üle 100 aasta. Alates seitsmendast kasvuaastast hakkab puu kandma punakaspruune, korkjalt puiseid tähekujulisi kogukukkurvilju, milles on kastanpruunid läikivad umbes 8 mm suurused seemned. Üks puu annab aastas kuni 40 kg vilju. Pärast koristamist lastakse viljadel päikese käes kuivada ja need kaotavad kuni 3/4 oma esialgsest kaalust.