Aed-mustjuur: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P HC: lisatud Kategooria:Korvõielised |
PResümee puudub |
||
1. rida: | 1. rida: | ||
{{keeletoimeta}} |
|||
'''Aed-mustjuur''' (''Scorzonera Hispanica L. |
'''Aed-mustjuur''' (''Scorzonera Hispanica'' L.) või skortsioner, ka mustjuur, magus juur, hispaania juur - juurköögivili kultuur [[korvõielised|korvõieliste]] sugukonnast. |
||
Juurvili (vähesel määral lehed) on rikas suhkurde (umbes 20%), vitamiinide C, B1, B2, kaaliumsoolade, mangaani, raua, vase, tsingi, fosfori, kaltsiumi poolest. Kuid peamine tema väärikus - kõrge inuliini sisaldus juurikas ( umbes 10%) aga samuti asparagiini ja levuliini. See on lausa ravim diabeedihaigetele. Peale selle on mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid. Ja veel on ta hea meetaim. |
Juurvili (vähesel määral lehed) on rikas suhkurde (umbes 20%), vitamiinide C, B1, B2, kaaliumsoolade, mangaani, raua, vase, tsingi, fosfori, kaltsiumi poolest. Kuid peamine tema väärikus - kõrge inuliini sisaldus juurikas ( umbes 10%) aga samuti asparagiini ja levuliini. See on lausa ravim diabeedihaigetele. Peale selle on mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid. Ja veel on ta hea meetaim. |
Redaktsioon: 10. märts 2011, kell 06:37
See artikkel ootab keeletoimetamist. |
Aed-mustjuur (Scorzonera Hispanica L.) või skortsioner, ka mustjuur, magus juur, hispaania juur - juurköögivili kultuur korvõieliste sugukonnast.
Juurvili (vähesel määral lehed) on rikas suhkurde (umbes 20%), vitamiinide C, B1, B2, kaaliumsoolade, mangaani, raua, vase, tsingi, fosfori, kaltsiumi poolest. Kuid peamine tema väärikus - kõrge inuliini sisaldus juurikas ( umbes 10%) aga samuti asparagiini ja levuliini. See on lausa ravim diabeedihaigetele. Peale selle on mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid. Ja veel on ta hea meetaim.