Butüromeeter

Allikas: Vikipeedia
Butüromeeter

Butüromeeter on piima ja piimatoodete rasvasisalduse määramiseks kasutatav klaasist mõõteriist[1].

Sõltuvalt butüromeetri skaala ulatusest eristatakse piima- (skaala ulatus 6%), koore- (40%) ja lõssibutüromeetrit (0,5%)[1].

Butüromeetri leiutas Šveitsi keemik Niklaus Gerber (1850–1914).

Viited[muuda | redigeeri lähteteksti]