Štši

Allikas: Vikipeedia
Štši riisikatega

Štši (vene keeles щи) on vene päritolu supp, mille põhikomponent on kapsas.

Štši on pikka aega olnud vene köögi üheks oluliseks soojaks toiduks. Arvatavasti hakati Venemaa aladel štši '​d sööma mitte varem kui 9. sajandil. Enne seda vene talupojad veel kapsast ei kasvatanud.

Vaata ka[muuda | muuda lähteteksti]