Raivo Vokk
Raivo Vokk (13. oktoober 1949 Viira küla, Muhu vald – 25. november 2023[1]) oli eesti keemiateadlane.[2]
Haridus[muuda | muuda lähteteksti]
Lõpetas Orissaare Keskkooli 1966; A. A. Ždanovi nim. Leningradi Riikliku Ülikooli biokeemia/ füsioloogia eriala 1971; Moskva Patendiinstituudi patentoloogia eriala 1984; Moskva Riiklik Ülikool, kraaditaotleja 1982–1984.[2]
Bioloogiateaduste kandidaat mikrobioloogia erialal (Dejstvie ozona na fosfolipidnyj sostav mikroorganizmov. Osooni toimest mikroorganismide fosfolipiidsele koostisele, juhendaja Natalja Suhhareva), Moskva Riiklik Ülikool 1984.[2]
Töökäik[muuda | muuda lähteteksti]
Eesti NSV TA Zooloogia ja Botaanika/ Eksperimentaalbioloogia Instituudi protozooloogia osakonna insener 1973, nooremteadur 1973–1979, teadussekretär 1979–1981; SKTB Desintegraator projekti peakonstruktor 1981–1985; TTÜs 1985–…: TU sektori (orgaanilise ja biokeemia kateedri juures) vanemteadur 1985; orgaanilise ja biokeemia kateedri tunnitasuline õppejõud 1985; insener-ensümoloogia uurimisgrupi vanemteadur 1985–1987; biotehnoloogia probleemlabori vanemteadur 1987, sektorijuhataja 1987–1989; toiduainekeemia ja -tehnoloogia kateedri vanemõpetaja 1989–1991; dotsent 1991–1992; toiduainete instituudi direktor ja toiduaineõpetuse aseprofessor 1992–1997; toiduteaduse õppetooli juhataja ja professor 1997–2015; toiduainete instituudi direktor 2002–2014; emeriitprofessor 2015. [2], [3]
Teadustöö[muuda | muuda lähteteksti]
Bio- ja toiduainete tehnoloogia, sh tsükliliste oligosahhariidide biotehnoloogia ja looduslike aromatisaatorite antimikroobsed ja antioksüdatiivsed omadused. Teadustöid ka eesti toitumistavade kohta. Töötanud välja biotesti kasutamise metoodika (kasutusel pärmistatud vadaku tootmise kontrolli meetodina) 1985. Avaldanud üle 80 teaduspublikatsiooni, 2 patentse leiutise autor. Tema juhendamisel on kaitstud 15 magistri- ja 3 doktoritööd. [2], [3]
Liikmesus[muuda | muuda lähteteksti]
- Tervisliku Koolitoidu programmi juht 1995 –1999
- Eesti Toiduliidu juhatuse liige a-st 1996
- Eesti Toitumisteaduse Seltsi asepresident a-st 1997
- TTÜ toiduainete instituudi-poolne koordinaator Know-How Fund’i projektides Humberside’i, Londoni ja Leicesteri Ülikooliga
- EASi ekspert ja ELi 6. raamprogrammi Quality of Life ekspert a-st 2001[2]
Tunnustus[muuda | muuda lähteteksti]
- 1999 TTÜ teenetemedal Mente et manu [2]
Harrastused[muuda | muuda lähteteksti]
Tantsimine, sh diskotants ja rahvatants, TTÜ tantsuansambli Kuljus tantsija 1974–1985.