Pinotage

Allikas: Vikipeedia

Pinotage [pinot'aaž] on Lõuna-Aafrikast pärit punane viinamarjasort, mis on saadud Pinot Noiri ja Cinsault' marjade ristamisest. Pinotage'i aretas 1925. aastal professor Abraham Izak Perold, kelle eesmärgiks oli saada mari, mis oleks Pinot Noiri kvaliteediga, kuid mitte nii kapriisne ja vastuvõtlik ilmastikuoludele.

Pinotage'i maitse erineb oluliselt teiste viinamarjasortide omast, mistõttu see pole üldine masside lemmik. Siiani on Pinotage tuntud kõige rohkem Lõuna-Aafrikas, kuid seda kasvatakse laialt ka Uus-Meremaal, vähemal määral mujalgi.