Fosfolipiidid

Allikas: Vikipeedia
Fosfolipiidi struktuur

Fosfolipiidid on fosfaatrühma sisaldavad amfifiilsed lipiidid.

Fosfolipiidid koosnevad tavaliselt hüdrofiilsest peast ja hüdrofoobsetest sabadest.

Fosfolipiidid moodustavad lipiidseid kaksikkihte.

Esimene bioloogilises koes tuvastatud fosfolipiid oli letsitiin