Amaretto
Allikas: Vikipeedia
 |
See artikkel vajab toimetamist. Lisainfot võib leiduda arutelulehel. Palun aita artiklit toimetada. |
Amaretto (itaalia keeles 'mandlimaitselised makaronid', mitmuses amaretti) on magus itaalia liköör, mille valmistamisel kasutatakse aprikoosi ja mandli tuumasid. Sõna pärineb väljendist mandorla amara millega tähistatakse luuviljade tuuma kibedat maitset.
Joogi saamisloos viidatakse Bernardino Luinile.
- Nimetusi: Disaronno Originale, Lazzaroni Amaretto, Lucas Bols Amaretto jne.
Likööri kasutatakse küpsetistes, nt tiramisu valmistamisel.
Eestis toodetakse samanimelist kohvipulbrit/ube.[1]
Vaata ka [muuda]
- Amaretti
- Amaretti di Saronno, mandlimaitselised makaronid Saronnost, Lombardiast
- Frangipane (Crema frangipane)
- Prunus dulcis var. amara
Viited [muuda]
Selles artiklis on kasutatud ingliskeelset artiklit en:Amaretto seisuga 29. veebruar 2012.
 |
Pildid, videod ja helifailid Commonsis: Amaretto |
