Tabasco kaste

Allikas: Vikipeedia
Tabasco sauce.jpg
Photography by David Adam Kess Original Tabasco red pepper sauce.jpg

Tabasco kaste on vürtsikas kaste, mis on nime saanud Mehhiko osariigi järgi. Esialgu valmistati kastet vaid tabasco piprast, äädikast ja soolast. Praegu toodetakse sama kaubamärgi all mitmesuguseid erinevaid kastmeid.