Seljanka

Seljanka, kuhu on lisatud oliive

Seljanka (vene keeles солянка, 19. sajandi lõpus ning 20. sajandi algul kasutati kirjapilti селянка) on paks liha-, kala- või seenesupp, mis on tugevasti vürtsitatud ja kuhu võib olla lisatud nt sibulaid, hapukurke, tomatipüreed^[1]. Seljanka on vene rahvustoit^[2].