Seljanka

Seljanka, kuhu on lisatud oliive

Seljanka (vene keeles солянка, 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi algul kasutati kirjapilti селянка) on paks liha-, kala- või seenesupp, mis on tugevasti vürtsitatud ning kuhu võib olla lisatud näiteks sibulat, hapukurki, tomatipüreed^[1].

Seljanka on vene rahvustoit^[2].