Kumõss

Allikas: Vikipeedia
Jump to navigation Jump to search
Kumõss

Kumõss on märapiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse märapiima piimhappebakterite ja pärmiga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3%.

Kumõssi tarvitamine on levinud turgi rahvaste ja mongoli rahvaste hulgas. Mongoolias on kumõssi nimetuseks airag ja see on seal rahvusjook.[1]

Viited[muuda | muuda lähteteksti]