Bambusevõrsed: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P r2.7.3) (Robot: lisatud as:খৰিচা |
P r2.7.3) (Robot: lisatud th:หน่อไม้ |
||
| 16. rida: | 16. rida: | ||
[[nl:Bamboescheut]] |
[[nl:Bamboescheut]] |
||
[[ja:タケノコ]] |
[[ja:タケノコ]] |
||
[[th:หน่อไม้]] |
|||
[[vi:Măng]] |
[[vi:Măng]] |
||
[[zh-yue:筍]] |
[[zh-yue:筍]] |
||
Redaktsioon: 15. veebruar 2013, kell 20:12
Bambusevõrsed on kahe bambuseliigi – hariliku bambuse ja söödava lehistähkbambuse – õrnad ja karged elevandiluukarva noored võrsed. Bambusevõrseid kasutatakse aasiapäraste roogade valmistamisel.
Söögiks tarvitatavad bambusevõrsed lõigatakse maha kohe pärast nende maapinnale ilmumist – nii on need eriti hõrgud ja õrnad. Värskeid bambusevõrseid võib Euroopas leida vaid aasia köögile spetsialiseerunud kauplustes; konservitud bambusevõrsed (viilutatuna või tervelt) on aga saadaval enamikes supermarketites.