Bambusevõrsed: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Luckas-bot (arutelu | kaastöö) P r2.7.1) (robot lisas: su:Iwung |
P Robot: lisatud zh-yue:筍 |
||
| 16. rida: | 16. rida: | ||
[[ja:タケノコ]] |
[[ja:タケノコ]] |
||
[[vi:Măng]] |
[[vi:Măng]] |
||
[[zh-yue:筍]] |
|||
[[zh:筍]] |
[[zh:筍]] |
||
Redaktsioon: 1. jaanuar 2013, kell 05:29
Bambusevõrsed on kahe bambuseliigi – hariliku bambuse ja söödava lehistähkbambuse – õrnad ja karged elevandiluukarva noored võrsed. Bambusevõrseid kasutatakse aasiapäraste roogade valmistamisel.
Söögiks tarvitatavad bambusevõrsed lõigatakse maha kohe pärast nende maapinnale ilmumist – nii on need eriti hõrgud ja õrnad. Värskeid bambusevõrseid võib Euroopas leida vaid aasia köögile spetsialiseerunud kauplustes; konservitud bambusevõrsed (viilutatuna või tervelt) on aga saadaval enamikes supermarketites.