Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid

Allikas: Vikipeedia

Lõuna-Aafrika Vabariigi veinid ehk LAVi veinid on Lõuna-Aafrika Vabariigis toodetud veinid.

Veinitootmise ajalugu LAV-is[muuda | redigeeri lähteteksti]

Veinitootmine levis siia koos Euroopa asunikega. Viinamarjaistandusi hakati siia rajama 1650. aastatel. Esimesteks viinamarjaistanduste rajajateks olid flaami päritolu asunikud. 1680ndatel saabus LAV-i hulgaliselt Prantsuse hugenotte, kes viisid veinitööstuse uuele kvalitatiivsele tasemele.

Lõuna-Aafrika Vabariigi veinide kvaliteedisüsteem[muuda | redigeeri lähteteksti]

Praegust kehtivale veinide kvaliteedisüsteemile pandi alus 1973 aastal, mil loodi "Wine of Origin" (WO) programm. Selle programmi raames seadustati, kuidas defineerida Lõuna-Aafrika Vabariigi veiniregioone ja kuidas nad peaks ilmuma veini siltidel. Selle süsteemi välja töötamisel on suuresti üle võetud Prantsuse AOC süsteemist, aga see ei ole nii range. Vastavalt WO kvaliteedisüsteemile jagatakse LAV-i veinipiirkonnad 4 kategooriasse:

  1. Kõige suuremaks kategooriaks on geograafiline piirkond (Geographical Unit).
  2. Teiseks kategooriaks on regioon (Region).
  3. Kolmandaks on piirkond (distric).
  4. Neljandaks on veiniaed (ward).

Lõuna-Aafrika Vabariigi veinipiirkonnad[muuda | redigeeri lähteteksti]

Lõuna-Aafrika Vabariigi jagamine veinipiirkondadeks on otseselt seotud praeguse Lõuna-Aafrika Vabariigi kvaliteedisüsteemiga. Lõuna-Aafrika Vabariigi veinipiirkonnad jagunevad kolme geograafilise piirkonna vahel. Nendeks on:

  1. Lääne-Kapimaa
  2. Põhja-Kapimaa
  3. Ida-Kapimaa

Lääne-Kapimaa jaguneb kuueks regiooniks:

  1. Boberg – seal toodetakse peamiselt kangestatud veine..
  2. Breede River Valley – sisaldab endas 3 veinipiirkonda ja 14 veiniaeda.
  3. Cape South Coast – sisaldab 6 veinipiirkonda ja 17 veiniaeda
  4. Coastal Region – sisaldab 9 veinipiirkonda ja 17 veiniaeda
  5. Klein Karoo – sisaldab 2 veinipiirkonda ja 5 veiniaeda
  6. Olifants River – sisaldab 3 veinipiirkonda ja 5 veiniaeda

Põhja-Kapimaal regioonid puuduvad, sisaldab endas 2 veinipiirkonda ja 3 veiniaeda.

Ida-Kapimaal asub üks veiniaed.

Lõuna-Aafrika Vabariigis kasvatatavad viinamarjasordid[muuda | redigeeri lähteteksti]

Väga paljud LAV-is kasvatatavad viinamarjad on:

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Colombard
  • Shiraz
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinotage
  • Merlot

Erilist tähelepanu väärib Pinotage, mille puhul on tegemist kohaliku viinamarjasordiga.

Välislingid[muuda | redigeeri lähteteksti]