Arutelu:Ale (õlu)
See sõna tähendab eesti keeles aleraiumist ja põletamist ning alepõllumaad. Võiks ehk olla Ale (õlu). Andres 29. juuli 2007, kell 14:25 (UTC)
ESTERM-is on tõlkevasteks "hele inglise õlu". Andres 31. juuli 2007, kell 13:02 (UTC)
- Küllap on see ebaõnnestunud või tinglik tõlge. Aga millegipärast nimetatakse mitmes eestikeelses allikas ale'i ja porterit rööbiti eri õlleliikidena. Võib-olla on sõna ale kasutusel kitsamas ja laiemas mõttes. Andres 31. juuli 2007, kell 15:13 (UTC)
- ma ei tea kus see asub... äkki on see pale ale'i vaste? - Ahsoous 31. juuli 2007, kell 15:14 (UTC)
- Minu meelest on Saku mees pannud vasteks hoopis "pinnakäärimisega õlu". "Inglise hele õlu" on Silveti sõnaraamatus, ja seal on niisugune seletus, et ale on õlu, eriti (hele) inglise õlu. Andres 31. juuli 2007, kell 16:55 (UTC)
- sellega, et ta peamiselt hele on tuleb küll nõustuda. (ma proovisin sealt Saku lehelt leida, otsisin, otsisin, aga sõnastust hele inglise õlu ei leidnudki, nii et sellepärast ma ütlesingi, et 'tundub'). Aga 'pinnakäärimisega õlu' on ka suht täpne vaste - Ahsoous 31. juuli 2007, kell 17:55 (UTC)
- Sõnaraamatukoostajate allikas ütleb: a light-coloured beer, higher in alcohol content than lager and with a fuller body, flavoured with hops, aga seal ei arvestata, et ale võib ka tume olla.
- Olen täiesti nõus, et see tõlge pole täpne. Andres 31. juuli 2007, kell 16:57 (UTC)
No õlled saab laias laastus jagada 2 rühma: pinna- või põhjakääritusega. Ehk see kas surnud pärmi bakter vajub põhja või tõuseb peale. Pinnakääritusega õllesid tuntakse maailmas, kui ale tüüpi ning põhjakääritusega, kui lager tüüpi õlle. Porter oli algselt pinnakääritusel valmind õlu, mis oli tavalisest ale'st kangem. Tänapäeval kasutatakse porteri valmistamisel põhiliselt põhjakääritus meetodit. See miks eestlasele tundub hele porter utoopilisena on see kuidas me läbi aegade oleme porterit valmistanud.