Seriin

Seriin (C₃H₇NO₃, lühend Ser või S) on aminohape, mis esineb enamikus valkudes. See on koos treoniiniga on üks kahest aminohappest, mis sisaldab hüdroksüülrühma (OH). Esineb kahes isomeerina, L- ja D-vormis, millest vaid L-vorm esineb looduslikult.

Seriin on oluline siidi koostisaine. Siidi ladinakeelsest nimest on tuletatud seriini nimi.

Seriinil on oluline roll ainevahetuses, kus see osaleb puriinide ja pürimidiinide, aga ka aminohapete tsüsteiini ja trüptofaani biosünteesis.