Kanaliha

Allikas: Vikipeedia
Chinatown, SF grocery store chickens.JPG

Kanaliha ehk kana on liha, mis on saadud kodukana (Gallus gallus domesticus) surmamisel. Kanalihast toidu valmistamisks kasutatakse mitmeid võtteid:

  • Keetmine
  • Praadimine
  • Küpsetamine - ka grillimine

Peamine oht kanaliha kasutamisel on salmonella levik, mis võib põhjustada salmonelloosi haigestumist.

Vaata ka[muuda | redigeeri lähteteksti]

Välislingid[muuda | redigeeri lähteteksti]