Trappist
![]() | See artikkel ootab keeletoimetamist. (Oktoober 2017) |
![]() | Artiklis ei ole piisavalt viiteid. |

Trappist on Belgia õlletüüp, mis on nime saanud trapistide ordu (reformitud tsistertslased) järgi. Ehkki maailmas on 171 trapistide kloostrit (aprillis 2005), pruulib neist õlut vaid üksteist. Täiendit Trappist ja logo Authentic Trappist Product tohivadki oma õlledel kasutada vaid nende üheteistkümne kloostri pruulikojad; neist kuus asuvad Belgias, kaks Hollandis ning üks Itaalias, Austrias ja Ameerika Ühendriikides.
Rahvusvaheline Trappisti Assotsiatsioon[muuda | muuda lähteteksti]
Trappisti logo kasutamist jälgib rangelt 1997. aastal asutatud Rahvusvaheline Trappisti Assotsiatsioon vastavalt reeglitele:
- õlu peab olema tehtud kloostris;
- õlu peab olema tehtud kloostri range järelevalve all;
- enamus kasumist peab minema sotsiaaltööle või sotsiaalabisse.
Assotsiatsiooni kuulub ka Mariawaldi klooster Saksamaal Põhja-Rein-Vestfaalis, kuid Trappisti õlut seal ei pruulita.
Trappist on pinnakääritusel valmistatud õlu, mis tavaliselt laagerdatakse pudelites. Kanguse järgi eristatakse single, double ja triple-tüüpi (hollandi keeles vastavalt enkel, dubbel ja tripel), mille alkoholisisaldus kõigub 3,5–11,3 mahuprotsendi vahel. Single ja double on tumedad, triple hele, aga kange õlu.
Trappisti pruulikojad[muuda | muuda lähteteksti]
Praegu on kokku üksteist[1] pruulikoda, millel on luba kasutada Authentic Trappist Producti logo:
Pruulikoda | Asukoht | Avatud |
---|---|---|
Brasserie de Rochefort | ![]() |
1595 |
Brouwerij der Trappisten van Westmalle | ![]() |
1836 |
Brouwerij Westvleteren | ![]() |
1838 |
Bières de Chimay | ![]() |
1863 |
Brasserie d'Orval | ![]() |
1931 |
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis (Achel) | ![]() |
1998 |
Brouwerij de Koningshoeven (La Trappe) ‡ | ![]() |
1884 |
Stift Engelszell | ![]() |
2012 |
Püha Joosepi klooster Spenceri linnas Massachusettsi osariigis | ![]() |
2013 |
Brouwerij Abdij Maria Toevlucht | ![]() |
2014 |
Tre Fontane'i klooster | ![]() |
2014 |
‡ – La Trappe'i õlu oli aastatel 1999–2005 ilma RTA tunnustuseta vaidluse tõttu, kas õlut peavad tootma mungad või mitte.
Viited[muuda | muuda lähteteksti]
- ↑ "International Trappist Association". Trappist.be. Vaadatud 2015-05-11.
Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]
![]() |
Pildid, videod ja helifailid Commonsis: Trappist |