Salat-euterpepalm

Allikas: Vikipeedia
Salat-euterpepalm
Açaizeiro no palácio.JPG
Taksonoomia
Riik Taimed Plantae
Hõimkond Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass Üheidulehelised Liliopsida
Selts Palmilaadsed Arecales
Sugukond Palmilised Arecaceae
Perekond Euterpepalm Euterpe
Liik Salat-euterpepalm
Ladinakeelne nimetus
Euterpe oleracea
Mart.
Euterpe oleracea

Salat-euterpepalm (Euterpe oleracea) on palmiliste sugukonda euterpepalmi perekonda kuuluv liik.

Levila ja kasvukoht[muuda | muuda lähteteksti]

Euterpepalmi perekonna kaheksa liiki kasvavad Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Belizest lõunas kuni Brasiilia ja Peruuni. Peamiseks kasvukeskkonnaks on soo või perioodilise tõusu ja mõõnaga jõekaldad.

Kirjeldus[muuda | muuda lähteteksti]

Salat-euterpepalmid on sihvakad, 15–30 meetri kõrgused, kuni kolme meetri pikkuste lehtedega puud.

Palmi viljaks on assai – väike, ümar, mustjaslilla luuvili, mille ümbermõõt on u 25 mm. Väliselt sarnaneb assai viinamarjaga, kuid on väiksem ja vähema viljalihaga. Viljaliha on õhuke, u 1 mm paksune. See ümbritseb kogukat seemnekesta, milles on üks 7–10 mm suurune seeme. Seeme moodustab viljast ca 80%. Viljad kasvavad 500–900-marjalistes kobarates. Palm viljub kaks korda aastas.

Assaid

Kasutamine[muuda | muuda lähteteksti]

Salat-euterpepalmi kasvatatakse tema viljade – assaide pärast. Salat-euterpepalmi lähedast liiki söödavat euterpepalmi kasvatatakse söödava palmisüdamiku saamiseks.

Assaid moodustavad mitmete Brasiilia Amazonase põlisrahvuste toidumenüüs põhiosa – kuni 42% kogu tarbitud toidu kaalust.[1]

Viited[muuda | muuda lähteteksti]