Portaal:Toit

Allikas: Vikipeedia
Commons-logo.png
Pildid, videod ja helifailid CommonsisLaadi uut sisu

Esiletõstetud artikkel

Wasabi sojakastmes

Sojakaste (hiina keeles jiàng yóu, 醬油; jaapani keeles shōyu, 醤油; korea keeles ganjang, 간장) on tume soolane maitsekaste, Aasia köögi äärmiselt oluline komponent.

Algselt Hiinast pärit sojakaste on sealt levinud Jaapanisse ning kogu Kagu-Aasiasse. Tänapäeval kasutab sojakastet ka terve läänemaailm.

Kaste valmistatakse küpsetatud sojaubade fermenteerimisel teravilja (tavaliselt nisu, kuid ka odra või riisi) ning soolaga. Sojaubadelt saab kaste oma erilise maitse, nisu lisab magusust ja aroomi, sool aga on abiks laagerdumisprotsessi juures. Sojakastme kvaliteet sõltub suurel määral tema valmistamisprotsessist ning toorainest. Loe edasi ...

Esiletõstetud pilt

Tsitruselised

Lõigud erisuguste tsitruste viljadest.

Toite

Jooke

AbsintAleAlkohoolne jookAniisiviinAyahuascaBrändiCaffè latteCoca-ColaEspressoGrappaJääteeKalvadosKohvKonjakLiköörMahlMateMust teeNisuõluPiimPilsnerRoheline teeRummSakeSiiderŠampanjaTeeTequilaTürgi kohvUnicumVeinVermutViinViljakohvViskiÕlu


Vaata ka: Alkohoolsete jookide loend

Toiduaineid

BambusevõrsedBanaanHakklihaHapukapsasHapukurkJahuJogurtJuustKaalikasKalaKartulKeefirKetšupKohupiimKonservKookospähkelLagritsLihaLinnasedMaapähkelMajoneesMaksapasteetMandelMargariinMesiMunaOliiviõliPiimPorgandRapsiõliRiisRosinSaagoSalaamiSeesamiõliSibulSidrunSuhkrudSõirŠokolaadTomatidVetikadVorstVõiVürtsikiluÕun

Toiduvalmistusviise

Toiduportaalist

Salat

Toit on igasugune rasvadest, süsivesikutest, veest ja/või valkudest ning vitamiinidest koosnev aine, millest inimene või muud loomad saavad eluks vajalikke aineid (sealhulgas mineraalaineid ja vitamiine) ning energiat. Põllumajandusloomade toitu nimetatakse tavaliselt söödaks.

Inimese toit võib olla taimset (teravili, kaunvili, köögivili, puuvili, marjad, suhkur jne) või loomset (liha, kala, piim, munad) päritolu. Eri toidud sisaldavad inimese organismile vajalikke toitaineid ja energiat erisugusel hulgal.

See siin on Toiduportaal, mis püüab tutvustada kõike eestikeelses Vikipeedias leiduvat, mis seondub toiduga. Palun lugege, parandage, täiustage artikleid ja kirjutage uusi!

Kategooriad

Kuidas saad aidata?