Pikk sai
 | Artikkel vajab vormindamist vastavalt Vikipeedia vormistusreeglitele. (Aprill 2025) |
 | See artikkel ootab keeletoimetamist. |
Pikk sai (ka prantsuse sai, bagett) on pärmitainast valmistatud magus saiatoode. Tavaliselt on see pikliku kuju, helepruun koorikuga ja pehme sisuga. Sageli kaetakse pikk sai pealt suhkruga ning vahel lisatakse ka täidist (näiteks moosi, kaneeli või martsipani).[viide?]
Ajalugu
[muuda | muuda lähteteksti]Pika saia ajalugu ulatub tagasi Prantsusmaale 19. sajandi algusesse. Arvatakse, et bagetid (pikk sai) said populaarseks Napoleon Bonaparte'i ajastul, kui Prantsuse sõdurid soovisid, et neil oleks lihtne leiba transportida. Pikk ja kitsas kuju võimaldas sellel leival hõlpsasti sõdurite kotis või taskus mahutada. Esimesed bagetid olid lihtsad, kuid aja jooksul hakati neid rohkem arendama, saavutades tänapäevase kerge ja krõbeda koore.[viide?]