Penicillium glaucum

Allikas: Vikipeedia
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Penicillium glaucum
Gorgonzola sinihallitusjuust

Penicillium glaucum on hallitus, mida kasutatakse teatud tüüpi sinihallitusjuustude, sealhulgas Bleu de Gexi ja Rochebaroni ning mõnede Bleu d'Auvergne'i ja Gorgonzola sortide valmistamiseks.

Vaata ka[muuda | muuda lähteteksti]

Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]