Pastry: Savoury and Sweet
| "Pastry: Savoury & Sweet" | |
|---|---|
| Autor | Michel Roux |
| Keel | inglise |
| Teema | taina liigid ja küpsetised |
| Žanr | kokaraamat (kulinaaria) |
| Kirjastaja | Quadrille Publishing Limited |
| Ilmumisaeg | 2010 (1. trükk); |
| Lehekülgi | 304 |
| Mõõtmed ja kaal | 0,9 × 6,4 × 8,3 tolli |
| ISBN | 978 184400 827 8 |
"Pastry: Savoury and Sweet" (Tainas: soolane ja magus) on prantsuse päritolu Michelini tärniga restoranide peakoka Michel Roux' kirjutatud kokaraamat.
Raamatu esmatrükk kirjastuselt Quadrille Publishing Limited ilmus 2010. aastal.[1]
Viited[muuda | muuda lähteteksti]
- ↑ Pastry: Savoury and Sweet, veebiversioon (vaadatud 05.11.2013) (inglise keeles)
Välislingid[muuda | muuda lähteteksti]
- Pâte sucrée, "Pastry: Savoury and Sweet", lk 74–75 (pdf).
- Rhubarb Tartlets with Orange, "Pastry: Savoury and Sweet", lk 83.
- Chocolate and Raspberry Tart, "Pastry: Savoury and Sweet", lk 84.