Oghi
|
See artikkel räägib alkohoolsest joogist; teiste tähenduste kohta vaata artiklit Oghi (täpsustus) |
Oghi (armeenia: օղի, òġi) on puuviljadest või marjadest valmistatud Armeenia alkohoolne jook.
Oghi on kodustes tingimustes destilleeritud ning koduaias kasvatatud puu- ja aedviljadest aga ka metsamarjadest tehtud Armeenia puskar, mida pakutakse külalistele tervitusnapsuks või juuakse näiteks toidu kõrvale. Nimetatakse vahel ka "aragh", mis on Armeenias üldine nimetus viinalaadsetele jookidele.[1]
Aniisiga maitsestatud alkohoolset jooki, mida nimetatakse Armeenias oghiks, kutsutakse Kreekas ja Küprosel ouzoks, Prantsusmaal pastis ja pernod, Türgis arak ja raki.[2]
Müügiks ja ekspordiks toodab mooruspuu viljadest tehtud oghit ("Artsakh") Artsakh-Alco bränditehas.[3]
Variante[muuda | muuda lähteteksti]
Vastavalt oghi valmistamiseks kasutatavatele viljadele eristatakse erinevaid oghisid[4]:
- Tuti oghi ("Artsakh") – mooruspuu viljadest (marjadest) tehtud oghi
- Honi oghi – kirss-kontpuu (Cornus mas) viljadest
- Dzirani oghi – aprikoosidest
- Tandzi oghi – pirnidest
- Khaghoghi oghi – viinamarjadest
- Salori oghi – ploomidest
- Moshi oghi – põldmarjadest või aedmurakatest
- Tzi oghi – viigimarjadest
- Khundzori oghi – õuntest.
Viited[muuda | muuda lähteteksti]
See artikkel on täielikult või osaliselt tõlgitud artikli(te)st Oghi (beverage).