Nektariin

Allikas: Vikipeedia
Nektariinid puul
Terve ja lahtilõigatud nektariin

Nektariin on nektariinipuu (Prunus persica var. nucipersica) vili.

Nektariinipuu on virsikupuu (Prunus persica) teisend. Erinevalt sametja pinnaga virsikust on nektariinid sileda koorega.

Nektariinide värvus võib sarnaselt virsikuga varieeruda kollakast punaseni. Keskmiselt on nektariinid virsikutest veidi väiksemad ja magusamad.[1]

Toiteväärtus[muuda | muuda lähteteksti]

Toitained[2]
Toitaine Väärtus
100 g kohta
Ühik
Vesi 87,59 g
Kalorsus 44 kcal
Valgud 1,06 g
Lipiidid 0,32 g
Tuhk 0,48 g
Süsivesikud 10,55 g
Suhkrud 7,89 g
Sahharoos 4,87 g
Glükoos 1,57 g
Fruktoos 1,37 g
Kiudained 1,7 g
Toiteelemendid[2]
Toiteelement Väärtus
100 g kohta
Ühik
Kaltsium (Ca) 6,0 mg
Raud (Fe) 0,28 mg
Magneesium (Mg) 9,0 mg
Fosfor (P) 26 mg
Kaalium (K) 201 mg
Naatrium (Na) - mg
Tsink (Zn) 0,17 mg
Vask (Cu) 0,09 mg
Mangaan (Mn) 0,05 mg
Vitamiinid[2]
Vitamiin Väärtus
100 g kohta
Ühik
C 5,4 mg
B1 0,034 mg
B2 0,027 mg
B3 1,125 mg
B4 6,2 mg
B5 0,185 mg
B6 0,025 mg
E 0,77 mg
A 17 μg
β-karoteen 150 μg
Folaadid 5,0 μg
Luteiin+
zeaksantiin
130 μg
K 2,2 μg
(1 g = 1000 mg; 1 mg = 1000 μg)

Viited[muuda | muuda lähteteksti]

  1. ""Food Resource"". food.oregonstate.edu. Kasutatud 15.01.2015. Inglise.
  2. 2,0 2,1 2,2 ""USDA National Nutrient Database"". www.nal.usda.gov. Kasutatud 15.01.2015. Inglise.