Lõss
Mine navigeerimisribale
Mine otsikasti
Lõssiks nimetatakse piima, millest on peaaegu kogu piimarasv koore näol eraldatud. Euroopa Liidu määratluse kohaselt on lõss pastööritud, steriliseeritud või kõrgkuumutatud piim, mille rasvasisaldus on viidud maksimaalselt 0,5%-ni.